Honig ist die Summe aller Pflanzen, die um uns herum wachsen.

Was ist Honig?

Honig ist ein Produkt aus Nektar, Honigtau oder aus beidem gemischt, vermengt mit körpereigenen Stoffen der Bienen, das nach Entzug von Wasser und dem Umtragen in ihren Waben entsteht.

Ein Volk muss 40.000-mal ausfliegen um Nektar für 500gr. Honig zu sammeln.

Aber viel wichtiger ist die Bestäubungsleistung der Honigbiene.

Rund 85% der landwirtschaftlichen Erträge hängen in Deutschland von der Bestäubung durch die Honigbiene ab.